MENUKAART
DAGELIJKS BROOD
Club Sandwich · 11,50
Kip, cocktailsaus, tomaat, sla, bacon, gebakken ei, naturel chips
Sandwich carpaccio · 9,50
Rucola, truffelcrème, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
Sandwich gerookte zalm · 9,50
Sla, komkommer, yuzu crème, radijs, venkel
Avocado sandwich · 8,50
Avocado, ui, gepocheerd ei, tomaat
Quiche van de dag · 11,50
Huisgemaakte quiche met salade
12 uurtje · 11,50
Tomatensoep, kroket, kleine uitsmijter
ham/kaas op brood
Uitsmijter De Biecht · 11,50
3 gebakken eieren, ham, kaas, spek op brood
------
VOORBEDEN
Klein / Groot
Burrata salade · 12,50
Tomatensalsa, avocado, aceto,
basilicumcrème, pijnboompitten
Salade scampi · 11,50 / 15,50
Komkommer, yuzucrème, tomaat, croutons
Caesar Salade · 11,00 / 14,50
Kip, ansjovisdressing, spek, gepocheerd ei,
Parmezaanse kaas, croutons
Steak tartaar · 12,50
Truffelcrème, pijnboompitten,
gepocheerd ei, zoetzure groenten
Carpaccio · 12,50
Truffelcrème, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola
Tartaar van verse zalm · 10,50
Radijs, yuzu crème, wakame, zoetzure groenten
Vitello tonato · 11,00
Kalfsmuis, tonijncrème, kappertjes,
pijnboompitten, rucola
Vissoep · 8,00
Huisgemaakt, rijkelijk gevuld met verschillende soorten vis, rouille
Oma’s tomatensoep · 6,50
Met gehaktballetjes of vegetarisch
------
HOOFDGERECHT
Entrecote · 28,50
Pepersaus of kruidenboter, verse friet, seizoensgroenten
Saté van varkenshaas · 18,50
met satésaus, atjar, verse friet
Biecht burger · 17,50
Brioche bol, rundvlees, sla, tomaat, kaas, augurk, smokey BBQ saus, verse friet
Vegetarische burger · 17,50
Brioche bol, rode biet, geitenkaas, truffelcrème,
honing, rucola, witte kool salade, verse friet
Vis van de dag · 24,50
Bijpassende saus, verse friet, seizoensgroenten
Pasta scampi · 19,50
Tomatensaus, Parmezaanse kaas, rucola
Mediterraanse pasta (vegetarisch) · 16,50
Roomkaas, fetakaas, tomaat, spinazie
------
ABSOLUTIE
Vergiffenis van de dag · 7,50
wisselend dessert van de dag
Creme brûlée · 7,00
Klassieke vanille crème brûlée met vanille ijs
Kaasplank · 10,50
3 verschillende kazen van ’t Keesheukske,
kletzenbrood, walnoten, kruutje
Dame blanche · 6,50
Vanille ijs, slagroom, chocolade saus
HEEFT U ALLERGIEËN?
BIECHT HET ONS OP!
