Het Laatste avondmaal
Keuzemenu
3 gangen 46,50
4 gangen 54,50
Voorgerechten
Carpaccio
Rucola, truffelcrème, balsamico, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
of
Gepekelde zalm
Crème fraîche, rode biet, kaviaar en dille
of
Koolraapravioli
Miso, koolraapschuim, pecannoot en yuzu-olie
Tussengerecht
Tom kha kai soep
Groentegyoza, koriander en limoen
Hoofdgerechten
Pasta scampi
Tagliatelle met kreeftensaus en scampi
of
Steak chimichurri
Malse sukade steak, gegrilde groenten en hasselback aardappel
of
Geitenkaas ravioli
Gepofte rode biet, honing, hazelnoot en saus van rode bieten
Nagerechten
Millfeuille van peer
Karamel fudge, mousse van peer en bloedsinaasappel sorbet
of
Chocolade tartelette
Hemelse modder, advocaat en victoria-amandel
Ons keuzemenu is uitermate geschikt voor groepen. Of u nu een familiediner, bedrijfsuitje, verjaardag of andere feestelijke gelegenheid organiseert, wij zorgen voor een smaakvolle en zorgeloze avond voor u en uw gasten.
Wilt u met een groep bij ons dineren? Neem dan gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken via info@debiechtherten.nl.