Het laatste avondmaal
Keuzemenu
3 gangen 47,50
4 gangen 56,50
Voorgerechten
Carpaccio
Rucola, truffelcrème, balsamico, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
of
Burrata met meloen
Gegrilde cantaloupe meloen, basilicum en pistache
of
Tartaar van makreel
Granny Smith, bleek selderij, citrusgranité en rode curry
Tussengerecht
Ravioli van asperges
Gepofte tomaat en venkelsaus
Hoofdgerechten
Tonijnsteak
Orzo, antiboise, courgette en kruidensalade
of
Steak salsa verde
Malse sukade steak, zoete aardappel wafel, asperge en geroosterde prei
of
Geroosterde aubergine
Ajo blanco, salsa verde, freekeh en groene asperge
Nagerechten
Witte choco & passievrucht
Mousse van witte chocolade, passievrucht, coco de leche en vanille crumble
of
Aardbeien tartelette
Aardbeien bavarois, yoghurt en vlierbloesem
Ons keuzemenu is uitermate geschikt voor groepen. Of u nu een familiediner, bedrijfsuitje, verjaardag of andere feestelijke gelegenheid organiseert, wij zorgen voor een smaakvolle en zorgeloze avond voor u en uw gasten.
Wilt u met een groep bij ons dineren? Neem dan gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken via info@debiechtherten.nl.