Het Laatste avondmaal
​​​
Keuzemenu
​
3 gangen 46,50
4 gangen 54,50​
​
Voorgerechten
​
Carpaccio
Rucola, truffelcrème, balsamico, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
​of​
Gepekelde zalm
Crème fraîche, rode biet, kaviaar en dille​
​of​​
Koolraapravioli
Miso, koolraapschuim, pecannoot en yuzu-olie
​​
Tussengerecht
​
Tom kha kai soep
Groentegyoza, koriander en limoen
​​
Hoofdgerechten​​
​
Pasta scampi
Tagliatelle met kreeftensaus en scampi​
of
Steak chimichurri
Malse sukade steak, gegrilde groenten en hasselback aardappel
of
Geitenkaas ravioli
Gepofte rode biet, honing, hazelnoot en saus van rode bieten
​
Nagerechten​
​
Millfeuille van peer
Karamel fudge, mousse van peer en bloedsinaasappel sorbet
​of
Chocolade tartelette
Hemelse modder, advocaat en victoria-amandel
​
Ons keuzemenu is uitermate geschikt voor groepen. Of u nu een familiediner, bedrijfsuitje, verjaardag of andere feestelijke gelegenheid organiseert, wij zorgen voor een smaakvolle en zorgeloze avond voor u en uw gasten.
​
Wilt u met een groep bij ons dineren? Neem dan gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken via info@debiechtherten.nl.